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Herbsttrompeten, Füllhorn,

Totenrtrompete, Kraterpilz (Craterellus cornucopioides)

 

wächst oft büschelweise in Laubwäldern bei Buchen und Eichen.
Herbsttrompeten sind schwarzgraue, sehr aromatische Pilze,
die frisch (leider) nur selten in den Handel kommen.

Herbsttrompeten eignen sich hervorragend zum Trocknen, schmecken besonders würzig
und eignen sich darum ausgezeichnet zum Verfeinern von Soßen.

 

Herbsttrompete  Herbsttrompeten

 

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